臺灣美食攻略！排隊都想吃的臺灣美食，你吃對了嗎？
塘虱魚肚
臺灣是虱目魚的故鄉。虱目魚味道甘美，含有豐富的營養，具有滋補、養顏之功效，因此，廣受民眾喜愛。在臺南沿海一帶，到處都可以吃到以現撈虱目魚做成的各式料理。
虱目魚可煎燒、可做湯，還可做虱目魚丸、虱目魚干，而虱目魚頭、虱目魚肚、虱目魚胗均深受老饕們的喜愛，也成了濱海鄉鎮吸引游客的名食。
大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，內餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。而這么有特色的傳統小吃，在東海夜市就能找到。
蚵仔煎
臺灣小吃銷售排行榜第一名，因偶像劇《轉角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣 中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
青蛙下蛋
所謂“青蛙下蛋”就是粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用，因粉圓煮熟之后，中心會呈現白白的一點，形狀極像蝌蚪，故將這種獨特的甜點定名為“青蛙下蛋”。
阿宗面線
阿宗面線這家面線賣的是大腸面線，顧客愿意大排長龍等待，然后捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。
利用面線不易爛的特性加高湯煮后再勾芡，放入已汆燙過的新鮮蚵仔和鹵過的大腸，食用時淋上烏醋、特調醬料等，最后撒些香菜提味便可盡興享用。
海鮮粥
湯清料實在，最重要的是海產新鮮，以大骨、柴魚熬成高湯，再搭配花枝、鮮蚵、鮮蝦、文蛤等材料，已經出名20多年，平常1天就能賣2000多碗。
鹽酥雞
鹽酥雞也叫做咸酥雞，是臺北最常見的一道小吃。雖然在很多地方都可以吃到鹽酥雞，但以臺灣的最為正宗。做法就是將雞肉切成小塊裹面粉漿丟入油中炸的酥嫩然后撈出，可以直接食用也可以撒上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等調料。臺灣各大夜市里的鹽酥雞香氣濃郁，外酥里嫩，是最出名的休閑小吃之一。
鳥蛋燒蝦
鵪鶉蛋打進類似于章魚小丸子的模具里后打散，凝固前插進一只蝦，撒上椒鹽和香草，很常見的食材搭配出不同的花樣。
