澳門美食攻略，邊走邊吃！
馬介休
馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚（codfish）經鹽腌制但并不風干保存而成，地道葡國菜最聞名的就是馬介休，這種魚可以燒、烤、燜或煮，各適其式。
后來，葡萄牙把這種美食帶到澳門，經過本土烹飪方式演化出各種馬介休的做法，炸煎炒樣樣都行。其中炸馬介休球是最能展現出馬介休肉香的做法，并且是葡萄牙七大美食之一。主要材料是馬鈴薯蓉與馬介休蓉，新鮮出爐的馬介休球外脆內軟，十分可口。
豬扒包
剛出爐的“豬扒包”色、香、味俱全。豬扒香潤鮮艷，面包清脆可嚼，口中留香，回味無窮。到澳門坐的士時，只要跟司機說“大利來記豬扒包”，司機就會把你送到目的地：氹仔巴波沙總督前地18號。
鮮果撈
鮮果撈就是什錦水果丁，包括了各種各樣的水果，有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入現打的各色果汁，可選擇西瓜汁、奇異果汁，也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁，有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。走在澳門的小街上，人手一杯色彩繽紛的鮮果撈，一邊喝著新鮮果汁、一邊嚼著水果丁，這是一種難得的體驗。
葡式蛋撻
到澳門沒吃過葡式蛋撻等于沒到過澳門，葡式蛋撻已經成為澳門最具代表性的小吃。澳門葡式蛋撻的魅力在于香酥的撻皮和蛋奶味十足的內陷，酥軟兼備，一口要下去香甜可口。
水蟹粥
以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋，鮮甜的蟹肉香與飽滿的蟹黃香、肥腴的蟹膏香于舌上齒間悠揚著四散迸發開來，令人當堂陶醉不已。
木糠布甸
木糠布甸是繼風靡海內外的葡撻后，另一種充滿葡國風味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來做甜品，其實木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實，帶點啡色米色，布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠，口感酥松。喜愛口感硬實一點的，只要把布甸放在常溫環境中約十分鐘便可送進口中；愛軟綿細滑的，則要提前半小時解凍，兩種吃法各具特色。
大菜糕
大菜糕是澳門老一輩最愛的甜品，臺灣稱菜燕或洋菜凍，入口冰涼爽滑,是夏天消暑甜品。大菜糕的口感與果凍類似，但更硬實一些，會輔以椰奶、巧克力和果汁等來調味，口感更豐富。
竹升打面
竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時，打出面團的韌度來，所以面條細柔韌度高，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成干面，撒上蝦卵（蝦子）和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。
