南京之旅，有什么不能錯過的美味？
1、雞汁湯包
一屜包子一般有6-8個，皮薄餡多，小巧的包子被餡料撐的飽滿，咬一個小口，把里面的雞汁吮吸完，再下嘴吃包子，湯包的鮮香味更濃了。
2、鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風味小吃，口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。
南京是著名的鴨都，自然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟，鴨血都能做出一番文章來。而回味鴨血粉絲湯這家店，正是把這幾樣東西的美味發揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
3、梅花糕
梅花糕是金陵南京著名的風味特色小吃，與“桂花糖芋苗、蜜汁藕、桂花酒釀小元宵”一同被譽為南京四大“很有人情味”的經典街頭小吃。
現在的梅花糕，在傳統制作基礎上，加入了小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等，味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經特制爐具烘烤而成。
上面的元宵“很糯”，葡萄干“很香”，里面的豆沙“很細”，熔化后白砂糖的焦香，再加上五顏六色的點綴，那有點韌勁兒的外殼包裹中的赤豆沙（或果醬），軟綿的口感，濃縮的甜香味，熱乎乎的夾餡愉悅口中所有待放的味蕾。
4、開洋干絲
從前南京茶館小吃，總是先吃干絲。清人在《望江南》詞中有“茶社客堪邀，加料干絲堆細”之句，可見南京干絲早已聞名。
5、秦淮八絕
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲；第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅；第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面；第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕；第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃；第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。
6、鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。
7、金陵烤鴨
江蘇菜，鴨皮金紅、香脆酥松，油潤光亮，肉嫩鮮香，食之滿口留香。
