新疆知識大搜羅，了解你不知道的新疆民俗
1
風吹石頭砸腦袋
新疆一些地方刮起的大風，到了頂級時，其猛烈之勢竟不亞于沿海的臺風。新疆人把這些大風區統統叫做“老風口”。比如著名的吐魯番西北的“三十里風區”，烏魯木齊南郊的“達坂城風區”，以及克拉瑪依的“魔鬼城風區”等等，它們每年有100天左右是刮著八級以上的大風的。
2
大盤雞里拌“皮帶”
大盤雞是新疆最風行的飯菜，它已經同新疆烤羊肉串一樣出名。大盤雞，確確實實是用大盤子裝的又鮮又嫩的炒雞塊。滿盤子是鮮艷紅色——爆紅的雞塊配上鮮紅的辣椒，發出誘人垂涎欲滴的濃香。等到客人把里面的雞塊、土豆塊要“消滅”干凈時，店家會及時端來一盤像皮帶一樣寬、長、薄的面條，倒入原大盤里，與雞汁拌勻，面片都變成醬紅色。這時吃起來，面片咸、甜、辣、香，特別過癮。
3
達坂城姑娘把妹帶
西部歌王王洛賓的一曲《達坂城的姑娘》早在半個多世紀之前就唱響國內外。“達坂城的石路硬又平，西瓜大又甜哎，那里住的姑娘辮子長啊，兩個眼睛真漂亮，你要想嫁人，不要嫁給別人，一定要嫁給我，帶著你的嫁妝，領著你的妹妹，趕著那馬車兒來。”可是其中的一句歌詞讓許多人很疑惑：結婚為什么還要帶著妹妹啊？后來據說有學者認為翻譯錯了，應該是“帶著你的伴娘”，但人們已經習慣了原來的唱法。《達坂城的姑娘》這首歌曲在全世界傳開后，人們都知道新疆有個達坂城，達坂城里有漂亮的姑娘。
4
吃的烤馕像鍋蓋
在新疆，無論你走到哪里，都可以見到馕，吃到馕。馕，是維吾爾族人的主要面食。在農村，幾乎家家都有烤馕的馕坑，婦女個個都會打馕。馕坑就設在庭院或家門口，形狀很像一口倒扣的寬肚的大水缸。馕有各種各樣：小油馕、大油馕、肉馕、窩窩馕......據說，用小麥面做成的馕有50多種之多。有的馕就如鍋蓋般，又大又厚實。
5
鞭子底下談戀愛
“姑娘追”是新疆哈薩克族的一種馬上競技活動，又是小伙子找對象的好機會。參加者一般都是未婚的青年，一男一女搭成對兒。比賽開始，男女雙雙在去程上并轡徐行，這時，小伙子可以毫無顧忌地向姑娘傾吐心曲，甚至調情逃逗，姑娘羞到耳根發燒也只能保持沉默。到了終點，雙雙勒馬轉頭進入回程的一瞬間，小伙子立即揚鞭催馬，拼命逃奔，那溫柔的姑娘忽然間飛馬猛追，一靠近小伙子，就揮鞭狠狠地抽打，這時小伙子是絕對不能還手的。如果這姑娘對小伙子心中有意，自然會手下留情，皮鞭子老在空中轉圈，卻總落不到他身上；如果對小伙子剛才的言語輕佻感到憤怒，姑娘就會用鞭子狠狠地“報復”一番，那連珠式的劈里啪啦的皮鞭，直打得小伙子狼狽不堪。
6
膠鞋套在皮靴外
“晴天亂風一身土，雨天化雪兩腳泥”，這是舊時烏魯木齊人形容老城衛生面貌的一句俗話。由于少數民族家里喜歡鋪上漂亮的地毯，為了不讓皮靴上的泥漿弄臟地毯，人們在長統皮靴的腳掌處會套上膠鞋，回家時只需將套鞋脫出即可。除了“膠鞋套在皮靴外”，還有“裙子穿在褲子外”，“鋒利小刀隨身帶”等等的風俗習慣。
7
地名千奇百怪
新疆是多民族地區，所以新疆許多地名用的是少數民族語音，包含特定的意義。例如，“烏魯木齊”一名據說來自蒙古準噶爾語，意為“美麗的牧場”。塔里木盆地、塔里木河、塔克拉瑪干沙漠，地名用的都是維吾爾語，“塔里木”意思是“田地、種田”。同樣，在維吾爾語中，地名“阿克蘇”，意思是白水河。著名旅游勝地“喀納斯”湖一名，是蒙古語，意為“美麗富饒而神秘”。這些例子舉不勝舉。
