北京郊區(qū)有哪些富有特色的農(nóng)家樂(lè)？

冬天的出游隊(duì)伍里怎能少了吃貨的影子？遍尋幾十里，坐車數(shù)小時(shí)，只為在冰天雪地里飽嘗一頓熱熱的美味，刺激每一個(gè)味蕾的復(fù)蘇。無(wú)論你是來(lái)自四面八方的北京游客，還是妥妥的北京人，北京郊區(qū)這些富有特色的農(nóng)家樂(lè)你可要收藏好了！

1、北京十三陵鎮(zhèn)烙糕子宴

冬季也是吃貨們出動(dòng)的季節(jié)，烙糕宴是十三陵思陵旁邊的農(nóng)家院特有的新穎農(nóng)家飯，因主食就是“烙糕子”故稱“烙糕宴”。“烙糕子”是一種北方傳統(tǒng)農(nóng)家主食，外皮呈金黃色，餡是用韭菜與雞蛋或豆芽或豆沙作成的。吃起來(lái)十分美味，菜的鮮美融合著外皮的酥脆，你絕對(duì)想不到鄉(xiāng)土氣息如此濃厚的地方，也可以吃到如此精致的小吃！吃完不忘周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)思陵、悼陵(遺址)、五子墳、王承恩墓等。

2、康陵正德春餅宴

北方每年立春都有吃春餅的習(xí)俗。而如今在老北京的風(fēng)俗中，一年四季哪天想吃了或來(lái)了客人都可以吃，其中將這種時(shí)令習(xí)俗家常化的，就是昌平十三陵鎮(zhèn)的康陵村，無(wú)論什么時(shí)候去，都能見到專程尋味而來(lái)的食客們。酒足飯飽，太陽(yáng)底下消消食，吃了皇帝的快餐，再去參觀正德皇帝的康陵與村口那株老銀杏樹，才算是完美的行程。

春餅宴的由來(lái)也是大有說(shuō)頭：明朝第十代皇帝朱厚照非常貪玩，侍從們怕餓著皇上，特意準(zhǔn)備了薄餅卷上蔥醬肉菜，既方便又美味，于是誕生了最早的“皇家快餐”。現(xiàn)在康陵村依靠“正德春餅宴”的招牌，已經(jīng)成為京郊周末的熱門之選。

3、北京小湯山全驢宴

俗話說(shuō)“天上的龍肉，地上的驢肉”，北方流傳的這句民諺就是對(duì)驢肉之美的真實(shí)寫照。驢肉性溫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)顏，滋陰補(bǔ)腎和利肺等多種功能，適合冬季吃。

要說(shuō)京郊的全驢宴，那還得去昌平小湯山鎮(zhèn)的講理村，另外別忘了小湯山最著名的溫泉。周末一起結(jié)伴登蟒山，呼吸新鮮空氣，鍛煉下身體，中午去小湯山講理村吃頓正宗的全驢宴，泡泡溫泉，過(guò)一個(gè)快樂(lè)的周末假期。

4、延慶柳溝村豆腐宴

適合吃貨的路線又來(lái)啦！你能想象素淡的豆腐也能做成豪華盛宴嗎？那就來(lái)柳溝村吧，這里家家做豆腐宴，都已經(jīng)形成金字招牌了，一到周末，村口停滿了車，都是從市里專程趕來(lái)的人。寒冷的冬天來(lái)一桌火盆鍋豆腐宴，能從嘴里一直暖到心里。

5、北京房山竇店牛頭宴

牛頭宴是北京這幾年比較流行，或者說(shuō)流傳的的一種特色美食。據(jù)說(shuō)制作的工藝也很復(fù)雜，大致分五個(gè)流程，依次是剌除肉頭、流水浸泡12小時(shí)、秘制配料、填料封包、老湯熬燉……令人唇齒留香。