歐洲百年咖啡館，每一家都有年代久遠的記憶

百年，一個漫長的歲月累積，少有自然生命逾越，而跨越百年的老店則更不易。在歐洲，百年以上的咖啡廳并不罕見，是精益求精的工匠精神的體現。每一家咖啡館都有年代久遠的記憶，你坐著的角落，可能也曾坐著貝多芬、畢加索、徐志摩這些和你一樣的過客。

威尼斯花神咖啡館

誕生時間：1720年

咖啡館年齡：295歲

與巴黎花神咖啡館(Café de Flore)同名的威尼斯花神咖啡館(Caffè Florian)擁有近300年的歷史，它坐落于威尼斯最美的圣馬可廣場上。

據說，因為這里是當時唯一接待女性的咖啡廳，所以成為探險家卡薩諾瓦這樣的“風流家”的尋芳之所，直到因債務問題要出逃威尼斯之前，他還先來這里匆匆忙忙喝了一杯Espresso。

在咖啡廳后期的擴建中，增設了“中國廳”和“東方廳”，在咖啡館的某個角落還能看到曾經游歷東方的馬可波羅雕像。如今光顧此地的客人們，可以一邊品嘗濃香醇厚的意大利特濃，一邊欣賞咖啡館里音樂家們的表演。

地址：Piazza San Marco 56-59, Venice, Italy

Baum咖啡館

誕生時間：1711年

咖啡館年齡：304歲

萊比錫的Baum咖啡館大有來頭，這是德國最古老的咖啡館，也是歐洲保存最好、最古老的咖啡館之一。Baum在德語里譯作“樹”，這家咖啡館的名字跟咖啡流傳的歷史有很大的關系。

詩人歌德以及德國著名的音樂家巴赫、舒曼、李斯特和瓦格納都曾光顧過這里。而咖啡廳門口的雕像上，一個端著咖啡壺的奧斯曼人，正為愛神Amor奉上一杯咖啡……

地址：Kleine Fleischergasse 4, 04109 Leipzig, Saxony, Germany

四只貓咖啡館

誕生時間：1897年

咖啡館年齡：118歲

在巴塞羅那蒙特斯街上坐落著這間最富有藝術氣息的咖啡館，但凡有游客經過，常會在此駐足觀望這座咖啡館精致的小門臉。

“四只貓”( Els Quatre Gats)在西班牙語里也被翻譯成“三五個人”。

巴塞羅那著名的建筑師高迪和音樂家伊薩克·阿爾貝尼斯等人常在這里享受美好的時光。1899年，畢加索在這里舉辦了他人生中的第一次畫展，咖啡館至今仍然保留著畢加索當年畫展時留下的復制品畫作。

除了畢加索，當年那些藝術家、畫家們留下的手稿和涂鴉也被咖啡館完好地保存著。來到這里喝咖啡的同時，也仿佛走進了一家布置精美的畫廊。

地址：Carrer Montsio 3 bis, 08002 Barcelona, Spain

LeProcope

誕生時間：1686年

咖啡館年齡：329歲

1686年開張的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡廳。

圣日耳曼大道后小巷中的這家咖啡廳，從外表上讓你很難想象它擁有超過300年的歷史。而如果你了解它、或者與店內的侍者交談，會驚訝地發現伏爾泰、盧梭和狄更斯都曾是這里的常客，他們甚至就是在這里寫下了那些成為著作的歐洲啟蒙運動思想。

還不止如此，以下的這些“名字”會讓你相信來Le Procope喝咖啡簡直“約等于”感受法國近現代史。

法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這里討論對社會變革的思考；而當拿破侖還是年輕軍官時，因為沒錢買單在這里留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在Le Procope，并成為該店的“鎮店之寶”。

地址：13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris, France

巴黎花神咖啡館

誕生時間：1865年

咖啡館年齡：150歲

巴黎花神咖啡館(Café de Flore)的名字來源于當年門前有一尊古羅馬女神像“Flore”(花神)。

徐志摩和他的朋友們常在這里品味詩歌、旅法學習時期的周恩來也時常光顧……紅色的座椅、墻上的鏡子、銀質餐具和咖啡壺，讓這里別具優雅風格。

如今巴黎左岸的這家咖啡廳常常是人滿為患，有時需要排很長的隊才能品嘗到這里的咖啡。

地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France

雙偶咖啡館

誕生時間：1873年

咖啡館年齡：142歲

提到雙偶咖啡館(Les Deux Magots)，這名字來源于咖啡館墻壁上雕刻著的兩個穿著中國古代服裝的老叟。

曾經，這里作為中國人在巴黎經營的第一家絲綢店而名噪一時，后來絲綢店改造成咖啡館，成為巴黎名人出沒的場所。薩特和西蒙·波娃在這里談情說愛，畢加索與朵拉·琦爾碰出愛情火花，愛爾蘭作家喬伊斯遇到了莎士比亞書店的女老板……

直到今天，你還可以看到服務員們穿著傳統的黑白相間的制服，為客人們端來本店的招牌卡布奇諾，熏魚和鵝肝醬。此外，一年一度的“雙偶”文學獎頒獎也會在這里舉行，說不定你還能成為現場的觀眾。

地址：6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, France

丁香咖啡館

誕生時間：1847年

咖啡館年齡：168歲

開業于1847年的丁香咖啡館(la closerie des lilas)位于巴黎蒙巴那斯大街上。

這里曾經是巴黎新思潮青年扎堆的地方，各種思想、文學和藝術的碰撞吸引了一批批諸如左拉、塞尚等名家參與其中。在咖啡館長長的大師名單中，年輕貧困卻又躊躇滿志的海明威曾是這里最著名的客人。

直到今天，丁香咖啡館中還保留了一張“海明威之椅”，以紀念他在這里用兩個星期便完成《太陽照常升起》。坐在咖啡館寬大通透的落地窗旁，看著咖啡館精致的花園和噴水池，喝一杯咖啡，感受大師曾經的心靈意境。

地址：171, boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France

羅馬希臘咖啡館

誕生時間：1760年

咖啡館年齡：255歲

在羅馬著名的西班牙廣場康多提大道旁有一家聲名顯赫的咖啡館，這里是羅馬歷史最悠久的羅馬希臘咖啡館(Antico Caff Greco)，于1720年由一位希臘人開設。幾個世紀以來，歐洲著名的藝術家、詩人和音樂家都熱衷于在此聚會，甚至連當時的國王和教皇也曾光顧過這里。

咖啡館的裝飾風格極為典雅，除保留了傳統的大理石桌子和大鏡子外，還飾有多幅古典壁畫，而里面的侍者至今也仍保留著當年的傳統，穿著考究的燕尾服為客人提供服務。

地址：Via Condotti 86, Piazza di Spagna, Rome, Italy