探店|從老城區美食開始,探尋一個城市的底蘊
同福路位于中國廣州市海珠區,中華民國十五年(1926年)開路,因在同福大街旁而得名。1966年文化大革命期間被當局更名為向群路,1981年復名。同福路是廣州保護得較為完好的騎樓街,覓食于街巷,還能領略同福路不一樣的騎樓藝術!那么,廣州同福路有哪些不可錯過的美食?
1.森記小食店
藏在小巷里的一間小食店,至今仍保持著傳統家庭作坊的模式,粥粉面飯樣樣皆有,樣樣地道正宗。招牌是腸粉和煲仔飯,有許多附近的街坊鄰里常來捧場。無論是店面還是味道,都透露著濃濃的人情味,滿滿的老廣情。
推薦:排骨煲仔飯、腸粉
地址:海珠區同福東路寶玉直街2號
2.芬芳甜品
馳名廣州的老字號,至今已有超過三十年的歷史了。
出品從炸餛飩到韭菜煎餃,裹蒸粽到杏仁糊,“糖不甩”到楊枝甘露,只要你想得到的廣式美食,這里都可任君選擇。
招牌“糖不甩”香滑軟糯,遠近聞名。相傳跟男女相親相關,舊時媒人帶后生仔到女方家相親,女方家同意親事,便煮“糖不甩”招呼男方,男方便知親事“甩”不了了。如果女方家不同意親事就煮打散雞蛋的腐竹糖水,男方便知趣離開。
推薦:糖不甩、煎餃、煎粽、麻蓉湯圓、紅豆湯、綠豆湯、楊枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草綠豆沙
地址:海珠區同福東路619號(南村路口市二宮斜對面)
3.炸姨奶茶美食
據說是廣州學生黨心中排名第一的神級炸物店,如今已走過近二十個年頭,旁邊就是南武中學。店面雖小,但東西品種齊全,便宜又大份,每一口,都是滿滿的青春的味道!
推薦:蝦餅、炸茄子、炸螺肉、雞扒、魷魚、珍珠奶茶
地址:海珠區同福中路356號
4.品味碗仔翅
附近老街坊從小吃到大的一家店,店面很小,裝修也有點舊,這么多年味道和價格都沒變過。
推薦:碗仔翅、荷葉飯、炸醬面
地址:海珠區同福中路448號
5.熊記雞粥
本地開了幾十年的老字號,物美價廉。招牌雞皇粥是每次必點,嫩滑的雞肉,爽口的雞雜,再配上半熟的雞蛋泡在粥里,一口吃下去,讓人忘乎所以。
推薦:雞皇粥、 艇仔粥、牛肉腸、油條、豬腰腸、鴛鴦腸
地址:海珠區同福中路416號(近市紅會醫院站)
6.榮昌潮州風味館
潮州風味館開了幾十年,所有的魚類制品都按潮汕的傳統方法制作,湯底用大地魚、豬骨和淡菜熬制,雖然已有30年歷史,但味道一如既往。