5條廣州美食街推薦，迫不及待想去吃了
蝦餃、腸粉、艇仔粥、叉燒包、煎餃、煲仔飯、燒鵝…...這么多吃的，老廣們真是太幸福了！
【美食街】
1、西華路
西華路對于很多老廣而言，是童年的回憶。在這里，你能看到各種林立的小店，美味的老字號，看到匆匆忙忙路過的本地人，感受到濃濃的老廣情，體驗到真正廣州的市井生活！
交通：地鐵1號線陳家祠站，步行11分鐘即可到達西華路康王北路口
2、惠福路
惠福路緊靠著北京路步行街，匯聚了不計其數的食鋪，是一條低調但又“極有內涵”的本土小吃街。
交通：地鐵一號線公園前站D出口
3、同福路
建于民國1926年的同福路，沿路都是中式騎樓建筑，是老廣最愛的美食街之一，大街小巷，各種難以忘卻的味道。
交通：地鐵二號線市二宮站D出口
4、長壽路
在廣州，從恒寶廣場的公交車站一直到人民中路的交界處，緊鄰繁華的上下九步行街的地方，有條獨具市井風情的老街——長壽路。這條藏在鬧市背后的老街，街頭巷尾也讓人忍不住駐足回味。
交通：地鐵地鐵1號線長壽路站A出口
5、文明路
文明路與長壽路有點像，是一條緊挨著商圈的低調而“正宗”的美食街。在這里，你能吃到各種從前的老字號美味和各種新派美食。
交通：地鐵一號線農講所站D出口
【美食】
1、艇仔粥
一種廣東粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成，原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經營。味道爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。此品是從魚生發展而來的。
2、牛雜
牛雜是用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，如牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉，味道可口，營養價值高。
3、蝦餃
蝦餃是廣東具代表性的點心，以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳；蝦要爽口彈牙，餃內有少量汁液，全只餃要夠熱則為最佳。蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。
4、姜撞奶
傳說，從前在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦于是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了后頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把“凝結”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。
5、脆皮燒鵝
在清朝后期，廣東的燒鵝已經聲名遠揚。燒鵝之“鵝”選用個頭小的清遠黑鬃鵝，肉質細嫩，味道鮮美，以特制的醬料涂勻光鵝全身后，以燒鵝環吊起，放入微火的燒烤爐中燒至表皮干緊，然后風干。
6、老火湯
老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。煲幾個小時就足夠。
