光說名字你就不會拒絕的長沙美食
長沙有岳麓書院，有美輪美奐的橘子洲頭煙花，有各具特色的大學城風光。除此之外還有許許多多不可錯過的美食，滿足游客和居民的味蕾需求。
1.魚嘴巴
眾所周知的“老街魚嘴巴”，傳統的湘菜之一。這家店只吃魚嘴巴，是采用魚唇部分做出來的一道菜，香辣入味，口感濃郁。
2.臭豆腐
提到長沙美食，許多人想到的就是臭豆腐。正所謂“愛之者贊其香，厭之者怨其臭”，別看它黑布隆冬的還有一股奇丑的味道，但放上辣椒吃起來是鮮而香辣，外焦里嫩。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
3.口味蝦
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南、安徽省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。晚上邀幾個好友、點一份小龍蝦、上一份毛豆、叫上幾瓶啤酒坐在小吃攤上暢聊人生理想、閑話生活瑣事也是一種不一樣的享受。帶上手套挽上衣袖直接上手吃，辣的滿頭大汗、嘴巴通紅的無形象在美食面前已不值一提。
4.糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。做的好的糖油粑粑甜而不膩，軟硬適中，金黃脆嫩。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。
5.豆花
豆花也是一款極好吃的小吃，放上椰果、紅豆、薏仁、西米、芋圓、葡萄干、仙草、蘆薈、蓮子等配料就能當做甜點吃。
6.剁椒魚頭
湖南傳統名菜。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
7.口味牛蛙
口味菜系列就是以口味重和辣而聞名。長沙人愛吃的口味菜包括口味蟹，口味蛇，口味蝦，口味田螺等。
8.文和友大香腸
13塊一串，去過太平街吃東西的都吃過這個大塊頭！讓人垂涎三尺的大香腸，均采用正宗長沙鄉里土豬肉灌制，肥瘦相宜口感極佳，市民及游客排隊爭相購買。
