世界最能吃辣的十大國(guó)家,看看中國(guó)排第幾?
無(wú)辣不歡,喜歡辣的吃貨看過(guò)來(lái),最能吃辣的十大國(guó)家,看看中國(guó)排第幾!
NO.10 泰國(guó)
辣味指數(shù)★★★
據(jù)說(shuō),泰國(guó)朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語(yǔ)叫“老鼠屎辣椒”,可見(jiàn)這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應(yīng)用于泰國(guó)人的烹調(diào)藝術(shù)中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一樣。
NO.9 韓國(guó)
辣味指數(shù)★★★
韓食以泡菜文化為特色,一日三餐都離不開(kāi)泡菜。韓國(guó)辣椒看起來(lái)有點(diǎn)像番茄醬,但味道不一樣,成分也不同,主要由糯米粉,發(fā)酵大豆和紅辣椒制成。與烤牛肚,米飯等一塊吃,幾乎是一個(gè)完美神圣的結(jié)合。
NO.8 印度
辣味指數(shù)★★☆
印度也有世界上最辣的辣椒之一叫魔鬼椒,用這種辣椒制成的紅辣椒酸辣醬和菜,開(kāi)始沒(méi)感覺(jué)到什么辣度,約3,4秒的時(shí)間辣味越來(lái)越強(qiáng)。
NO.7 阿富汗
辣味指數(shù)★★★
阿富汗人的主食是大餅的抓飯,他們吃抓飯的時(shí)候,除了加點(diǎn)蔥末、鹽之外就往里倒辣椒;吃烤羊腿時(shí)候,別的地方是邊烤邊刷調(diào)料,他們是先割開(kāi)羊腿在里面塞進(jìn)去辣椒以后再烤!
NO.6 馬來(lái)西亞
辣味指數(shù)★★★
馬來(lái)西亞菜系中,阿薩姆米粉最負(fù)盛名。馬來(lái)菜,以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。主食除米飯外還有桑粑,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚(yú)等,就是比較豐盛的一餐。
NO.5 阿根廷
辣味指數(shù)★★★★
阿根廷的奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數(shù)阿根廷人只要一聽(tīng)這個(gè)名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。
NO.4 墨西哥
辣味指數(shù)★★★★☆
墨西哥是辣椒的發(fā)源地,全球約一半辣椒都生長(zhǎng)于墨西哥境內(nèi),紅的、黃的、青的、綠的應(yīng)有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國(guó),而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,過(guò)百種的辣椒,新鮮同曬干的名稱各有不同,炮制方法亦多不勝數(shù),如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有。
NO.3 突尼斯
辣味指數(shù)★★★★☆
突尼斯的哈里薩辣椒醬,由番茄和辣椒制成,在突尼斯每餐必吃。
NO.2 中國(guó)
辣味指數(shù)★★★★★
川菜以辣聞名天下,卻不僅僅止于辣味。川菜屬中國(guó)四大菜系(川、粵、京、蘇)之一,其強(qiáng)勁的勢(shì)力早已滲透到全國(guó)各地每個(gè)角落。川菜中最具革命性的是火鍋,火鍋以其包羅萬(wàn)象、熱情似火、平易近人的特點(diǎn)迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國(guó)人民的脾胃。
NO.1 菲律賓
辣味指數(shù)★★★★★
菲律賓的口味喜香辣,常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調(diào)味品。飲食獨(dú)具特色,新鮮美味、香濃多汁。