旅行文化|你對波蘭文化習俗了解多少
文化是個摸不見看不著的東西,卻潛移默化地影響著你的生活。去一個國家旅行,深入了解當地文化是有必要的。
【宗教】
波蘭是今日歐洲對宗教仍然保持相當虔誠的國家。波蘭95%的人口信奉天主教,其中有75%依然忠實虔誠的遵守天主教的傳統習俗。雖然歷史上曾征服波蘭的普魯士(新教路德會)和俄國(東正教)都企圖壓制天主教,但反而堅定了波蘭人對天主教的信念。前任教皇若望·保祿二世(1978年-2005年在位)也是波蘭人。其余的5%人口大多屬于東正教或基督新教。
【語言】
波蘭語。英語在波蘭人日常生活中沒有地位,雖然,波蘭一些國立大學有全英語教學課程,但它還不如德語,俄語、烏克蘭語受人歡迎。
【美食】
波蘭人平時以吃面食為主。他們愛吃烤、煮、燴的菜肴,口味較淡。在飲料方面,他們還愛喝咖啡和紅茶。在飲用紅茶之時,波蘭人大都愛加入一片檸檬,并且不喜歡茶水過濃。在飲食禁忌方面,波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。
波蘭人吃飯時先喝湯,湯的種類有甜菜湯、蛋花冷湯、大麥湯有的大麥湯還加上蛋和香腸。主餐的種類有不少,常見的有:炸豬排薄餅和軟起司以及各式的洋水餃,種類有肉、馬鈴薯、起司或藍莓等。
【酒文化】
波蘭伏特加(wodka)在全世界享有盛譽,“精品伏特加”(wyborowa)、“牛草伏特加”(zubrowka)、“高級伏特加”(luksusowa)和“貝爾維德爾伏特加”(belvedere)的牌子幾乎在任何地方都是響當當的。從歷史記載中古老的波蘭特產酒飲料的生產先是啤酒、蜂蜜酒(okowita)、波蘭燒酒“帕利科托夫卡”(palikotowka)(舊稱生命之水烈酒)之后才是伏特加酒。
波蘭燒酒“帕利科托夫卡”是一種生命之水烈酒,根據盧布林地區雅布沃納(jablonna)保存的古老波蘭配方釀成。以谷物為基礎的生命之水在橡木桶里沉淀,時間越長,該酒釀成后就會更加醇香。精選輔料核桃和葡萄干萃取物,使得這種伏特加氣味芬芳、味道細膩,口感潤滑。波蘭燒酒“帕利科托夫卡”燒酒是鑒賞家值得一嘗的酒。
波蘭特產是純伏特加,其王者桂冠非精品伏特加莫屬,它已雄心勃勃的進入了外國市場。它銷往70個國家,最熱愛它的國家有意大利、墨西哥、法國、加拿大和德國包括中國。精品伏特加已經在國際大賽中獲得20個獎項,其中四分之三是金獎。
在加了香味和香草精的伏特加中,最受歡迎的當屬牛草伏特加,俗稱牛草酒,它由精選精餾酒精制成。專家很看重其超凡的芬芳和味道,因為每瓶酒中都添加了野牛草葉片,野牛草使得酒的顏色變得淡黃,使酒的味道更加芬芳濃郁。這種草只在波蘭的比亞沃維耶斯基森林中生長。
開胃苦味伏特加(GorzkaZoladkowa)(名雖為苦味酒,其味道相當甜醇)也有很多擁戴者。它由小橙子加入香草和天然焦糖釀成。
著名的格但斯克金箔酒(Goldwasser)十分受人們的青睞,到過格但斯克的旅游者們都會給親朋好友帶回幾瓶這種酒作為禮品。這是一種根據16世紀的配方由根莖和香草釀成的伏特加。在這種酒中加入了一些芳香精油、灑上了一點金粉,金粉在透明的酒液中閃閃發光,很多愛好酒收藏的人也常常把這種酒珍藏在自己的酒柜中。