羅馬尼亞：關(guān)于羅馬尼亞人為什么喜歡大蒜！

大蒜在羅馬尼亞的菜譜、藥單和古代傳說中扮演著重要角色，是羅馬尼亞人最喜歡的食物之一，在歷史傳說之外，大蒜是羅馬尼亞人每天必吃的食物。大蒜在羅馬尼亞的種植面積很廣。在許多村莊，近一半的農(nóng)民都在種植這種作物。

羅馬尼亞的特蘭西瓦尼亞（Transylvania）盤旋曲折、濃霧彌漫的公路、堡壘和中世紀(jì)要塞曾經(jīng)是一些歐洲歷史上最黑暗的往事的發(fā)生地，德古拉伯爵（Count Dracula）的故事就是其中最有名的一個(gè)。

19世紀(jì)作家布萊姆·斯托克（Bram Stoker）從未到過特蘭西瓦尼亞。

他寫作著名吸血鬼僵尸小說的靈感來自于他在英國(guó)惠特比（Whitby）圖書館里發(fā)現(xiàn)的一本名為《瓦拉幾亞和摩爾多瓦大公國(guó)傳說》（An Account of the Principalities of Wallachia and Moldavia）的書。

在書里，一個(gè)名為弗拉德·特皮斯（Vlad Tepes），曾經(jīng)英勇奮戰(zhàn)抵御土耳其人入侵的國(guó)王引起了他的注意。

他是德拉庫(kù)勒斯第家族傳人弗拉德·德古拉（Vlad Dracul）的兒子，這個(gè)人物來?yè)?dān)當(dāng)他的吸血鬼角色再合適不過了。

盡管斯托克的小說《德古拉》純屬虛構(gòu)，但是邪魔曾經(jīng)長(zhǎng)期存在于東歐地區(qū)的民間傳說里，同樣存在于傳說里的就是用大蒜就能驅(qū)除他們。

羅馬尼亞人認(rèn)為大蒜有驅(qū)除邪魔的神秘功效。

人們認(rèn)為大蒜能給人們和房屋驅(qū)除邪魔，同時(shí)能治愈感冒咳嗽等疾病。這些說法已經(jīng)流傳了很多代人。據(jù)說，吸血鬼僵尸會(huì)吸吮哺乳期婦女和奶牛的奶水（這正是斯托克小說里吸血鬼的靈感來源），因此羅馬尼亞農(nóng)民很早時(shí)候就用大蒜汁涂在牛角上保護(hù)牛免遭邪魔侵襲。

羅馬尼亞人習(xí)慣用大蒜做各種蔬菜和肉類制作的湯，例如牛肚湯或雞肉湯。羅馬尼亞每份菜單上都有充滿大量大蒜成分的牛肉和豬肉蒜香腸。

除了被用作食物外，在羅馬尼亞人心目中，大蒜也一直是一種神奇的植物。在11月29日圣安德魯（Saint Andrew，羅馬尼亞保護(hù)神）節(jié)前夕，人們認(rèn)為大蒜能驅(qū)除在家里盤踞的各類邪魔。圣安德魯節(jié)是羅馬尼亞版本的萬圣節(jié)。在這一天，農(nóng)村地區(qū)所有村民們都要吃大蒜，并將生蒜瓣涂抹在窗戶上和房間的每個(gè)角落，以保護(hù)自己不受邪魔侵犯。在墻上掛著成串的大蒜也是出于同樣目的。  

大蒜有治療作用能治病。

這種神奇的植物還被用作藥物。羅馬尼亞人認(rèn)為，大蒜是比大多數(shù)抗生素更強(qiáng)大也更天然的藥物。他們相信，把大蒜切碎后便會(huì)釋放一種與青霉素作用類似的成分，因此當(dāng)羅馬尼亞人感冒時(shí)，經(jīng)常服用烤大蒜頭、胡蘿卜、洋蔥、土豆、防風(fēng)草和香芹熬成的濃湯。作為一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)，很多人會(huì)吃抹了蒜醬的烤面包來增進(jìn)身體健康。             

除了被用作食物外，在羅馬尼亞人心目中，大蒜也一直是一種神奇的植物。一個(gè)典型的羅馬尼亞萬圣節(jié)里，所有的村民們都吃大蒜，并將生蒜瓣涂抹在窗戶上和房間的每個(gè)角落，以保護(hù)自己不受邪靈的侵犯。

無論羅馬尼亞有沒有吸血鬼，大蒜都在這個(gè)國(guó)家的菜譜、藥單和古代傳說中扮演著重要角色。