吃貨又有口福了，重慶最好吃的美食！

有人說，重慶是美食世界的不夜城。來到這里，才知道名副其實。來重慶旅游，該吃什么呢？

1、重慶小面

重慶人的一天，從一碗熱騰騰的重慶下面開始。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。先調好調料，再放入煮好面條。湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

2、重慶火鍋

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

3、串串香

串串是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。一個人吃火鍋尷尬，那就吃串串好了，想吃多少拿多少！

4、烤腦花

烤腦花是重慶地區的一道漢族特色小吃，采用豬腦，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，到重慶旅游時一定要嘗嘗！

5、蹄花

蹄花湯是重慶人的愛，濃厚的湯汁，綿軟的雪豆，耙爛的蹄花，帶著蹄花的香味沉沉睡去！

6、酸辣粉

有吃飯的地方，就有酸辣粉！肉沫炒雜醬和油酥花生米還有榨菜粒永遠是精髓，再大瓢大瓢地加油辣子和醋，在街邊呼次呼次的大口吃著。

7、雞雜

重慶最著名的便是黔江雞雜，泡菜水和辣椒是關鍵，可以去除雞雜的異味。打底的菜種類也很多，酸蘿卜、魔芋、土豆、蓮花白、海帶、西芹、酸蘿卜越煮越好吃， 特別酸爽開胃。

8、紅油抄手

抄手大都是店里面的嬢嬢們手工包的，皮薄餡厚，麻辣鮮香的紅油，配上汁水滿溢的抄手，一口一個不能更滿足。

9、涼蝦

夏天的街頭，總是少不了涼蝦和冰粉的小車，重慶人都知道，燙火鍋串串，吃酸辣粉的時候，整一碗冰冰涼涼的冰粉涼蝦和清甜的涼糕簡直就是清涼防暑，解油解辣的神器~冰粉涼蝦，吃的就是那種軟糯，裹著紅糖入口即化，沁人心脾的舒暢感。

10、醪糟湯圓

一個個小小的，皮兒薄餡兒甜，一口下去可以感覺到芝麻、花生和糖的顆粒在齒間飄香，醪糟湯圓就是酒釀小圓子，和湯圓完美結合，解辣又美味的。

11、鍋盔

一個個鍋盔，灑滿芝麻的外皮香脆無比，里面的肉餡兒則十分細膩咸香，一口咬下，肉香油香餅皮香在口中炸裂開。