臺灣美食攻略！排隊都想吃的臺灣美食，你吃對了嗎？
臺灣大大小小的夜市很多，小吃自然也多。想想，逛完一圈夜市，手提一大袋美食，坐在臺北街頭，吹著涼風，一點一點地啃完手里的美食，這感覺很是愜意。
1、蚵仔煎
臺灣小吃銷售排行榜第一名，因偶像劇《轉角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣 中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
2、青蛙下蛋
所謂“青蛙下蛋”就是粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用，因粉圓煮熟之后，中心會呈現白白的一點，形狀極像蝌蚪，故將這種獨特的甜點定名為“青蛙下蛋”。
3、阿宗面線
阿宗面線這家面線賣的是大腸面線，顧客愿意大排長龍等待，然后捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。
利用面線不易爛的特性加高湯煮后再勾芡，放入已汆燙過的新鮮蚵仔和鹵過的大腸，食用時淋上烏醋、特調醬料等，最后撒些香菜提味便可盡興享用。
4、鮮蝦蛋筒
蛋筒包裹著沙拉、蔬菜、蝦仁，是值得品嘗的美食！
5、鹽酥雞
鹽酥雞也叫做咸酥雞，是臺北最常見的一道小吃。雖然在很多地方都可以吃到鹽酥雞，但以臺灣的最為正宗。做法就是將雞肉切成小塊裹面粉漿丟入油中炸的酥嫩然后撈出，可以直接食用也可以撒上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等調料。臺灣各大夜市里的鹽酥雞香氣濃郁，外酥里嫩，是最出名的休閑小吃之一。
6、鳥蛋燒蝦
鵪鶉蛋打進類似于章魚小丸子的模具里后打散，凝固前插進一只蝦，撒上椒鹽和香草，很常見的食材搭配出不同的花樣。
7、冰火菠蘿包
冰火菠蘿包外酥內軟，外皮是脆的，有一層椰蓉，里面夾的奶酪很冰，據說吃這道美食的人很多，人多的時候排隊至少半小時。
8、大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，內餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。而這么有特色的傳統小吃，在東海夜市就能找到。
