盤點｜韓國傳統美食，吃貨舔屏吧！

韓食文化主要是泡菜，一日三餐都離不開泡菜。韓國人日常生活里常吃的有燒肉、泡菜、冷面。這里有很多小攤位，販賣各式各樣的小吃。比較傳統的小吃有麻藥紫菜包飯、辣炒年糕、魚餅串、黑米腸、活章魚、生拌牛肉、豬蹄等。這里小吃均價在2000韓幣到4000韓幣之間，分量很足。

1.拌飯

韓國有著漫長的冬季，因此“能讓人感到暖合”的美食，更容易流傳下來。

石鍋拌飯便是其中十分精華的一道菜品——或者說是主食。

石鍋里盛著米飯，與覆蓋在上面的多種蔬菜一起直火加熱，熱度通過石鍋傳遞到食物上，會有不同的口味，經典的比如牛肉、泡菜五花肉、魷魚，還有地道的韓國辣醬。

2.泡菜

韓國人對于泡菜的熱衷可以寫入教科書，這種食材和做法都相當平民化的小食也隨著韓國文化的傳播而受到了更多國家人的青睞。

除非作為伴手禮，大可不必專門去尋找泡菜。本地的餐廳都會大方地贈送不同口味的泡菜作為餐前小食。如果想品嘗泡菜不同的做法，再從菜單上尋找吧。

3.烤肉

烤肉在韓國是受國民認同度非常高的“國民美食”，因為制作的方式，也是炒熱飯桌氣氛的好選擇。

近年來，“韓國式燒烤”在國內餐飲市場中獲得青睞，所以對烤肉有偏愛的食客們不妨嘗一嘗正宗的韓式烤肉。一般的烤肉店都會贈送海鮮湯或蔬菜，分量十足，是旅行途中補充能量的好選擇。

4.海鮮

比如，生魚片、烤扇貝、章魚、螃蟹也都是韓國本地人氣很高的海鮮。

新鮮的海鮮料理需要到濱海城市尋找，在城市中可以選擇海鮮鍋解饞，烹制方式也是韓式的，多半都有濃濃的辣味。

5.參雞湯

參雞湯是將童子雞洗干凈，剖開肚子，放進人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調味后，放在水里煮熟的夏季健康飲食。

韓國人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7-8月份的初伏，中伏，末伏時節，靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子里參雞湯店里常常是座無虛席。

6.魚糕串

非常物美價廉的大眾小吃，正宗的韓國味道，受到男女老少的喜愛。

7.嫩豆腐湯

嫩豆腐的口感非常柔軟，吃嫩豆腐湯時可以根據個人喜好，選擇加入牛肉、豬肉、海鮮等等。端上來的時候湯還處于沸騰狀態，趁熱磕一個生雞蛋進去，用湯的溫度把雞蛋燙至半熟，就可以吃了！

8.生拌牛肉

把生牛肉切成條，盤子上擺好青菜上來一個圓團，上面淋著麻油，牛肉拌著調料吃。

9.大醬湯

這也是在中國很知名的一個韓食，將味噌加入沸水中，再放入肉、蔬菜、豆腐跟香菇等，湯較咸，需要配飯來吃......好不好吃就全靠這大醬啦！