素質(zhì)主義者福利：上海九家最受歡迎的素食餐廳

素食主義主張盡可能地避免對(duì)動(dòng)物的傷害。在國(guó)內(nèi)很多地方，有越來(lái)越多的人傾向于吃素，力求保護(hù)動(dòng)物以及吃得健康。在上海，就有十家很受歡迎的素食餐廳，如果你路過(guò)此地，可以去品嘗素食的美味。

【七克拉素食咖啡】

Chakra在印度哲學(xué)中被象征為彩虹的七種顏色，在印度瑜伽中被指為人體的七個(gè)脈輪（即能量中樞），Chakra對(duì)人體器官與精神情感均有影響。同時(shí)，七克拉也隱喻一個(gè)和平美麗的地球和環(huán)保健康的生活比七克拉的鉆石還要珍貴。七克拉素食餐廳不做素雞、素鵝、素魚(yú)等各種東施效顰式的仿葷素食，而是使用黑、黃、綠、白、紅的天然健康食材喚起人們的食欲。

地址：盧灣區(qū)巨鹿路242號(hào)(近瑞金一路)

【棗子樹(shù)】

棗子樹(shù)是在上海最早推行純凈素的餐廳。純凈素就是無(wú)煙無(wú)酒無(wú)蛋無(wú)肉的食物，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是食物中任何含有酒有煙有肉與蛋成份的食品與調(diào)料都不會(huì)有。而厚實(shí)色澤的方桌、藤椅給人一種返樸歸真的印象，整個(gè)氛圍也會(huì)讓人覺(jué)得非常的放松。

地址：盧灣區(qū)嵩山路77號(hào)上海皇宮內(nèi)1樓(近淮海中路)

【吉祥草】

新天地里難得的一家清新素菜館。空氣里飄著股淡淡的檀香味，還伴著幽幽的古琴聲。這里的素菜精致清淡，毫無(wú)油膩之感。每份食物量小而精致，解決了女孩子們的后顧之憂。

地址：盧灣區(qū)馬當(dāng)路428號(hào)2樓(近合肥路)

【KUSH】

裝修大方利落，菜品以新鮮有機(jī)蔬果為主料，堅(jiān)持走清淡飲食的路線。菜肴以西式為主，選擇繁多，包括開(kāi)胃菜、沙拉、意面、甜品和飲品等，上菜很快，份量也不少，不過(guò)很多菜品都可以點(diǎn)半份。

地址：靜安區(qū)延平路98號(hào)C幢

【大蔬無(wú)界】

這是家五層建筑的素食餐廳，餐廳邀請(qǐng)藝術(shù)家來(lái)呈現(xiàn)出多重領(lǐng)域的生活藝術(shù)，更透過(guò)無(wú)界的飲食美學(xué)，為蔬食世界呈現(xiàn)出不一樣的美感視野。

地址：徐匯區(qū)天平路392號(hào)(近肇嘉浜路)

【凈心軒】

餐廳整個(gè)環(huán)境充滿禪意，菜名大多是參悟不透的佛語(yǔ)，像不生不死生魚(yú)片、金剛?cè)銎悾梢?jiàn)老板是下了一番心思的。

地址：盧灣區(qū)茂名南路56號(hào)56食尚谷D區(qū)1號(hào)(近長(zhǎng)樂(lè)路)

【干葉子茶料理】

這家餐廳有趣的地方在于制茶。玫瑰、桃花、普洱等材料都放在柜子里，食客可以自己隨意抓取調(diào)配。

地址：長(zhǎng)寧區(qū)新華路359號(hào)(定西路口)

【郭大王凈素坊】

這家不僅菜式多，而且價(jià)格非常實(shí)惠，人均15塊不到就能解決一頓飯了。

地址：虹口區(qū)海門(mén)路157號(hào)(近昆明路)

【新素代】

這家菜式可以分為“特制宮廷素家宴、新潮流川味新素派、健康觀念獨(dú)門(mén)功夫菜”三種菜系，每種均有6-8樣菜式，顧客可以有多種選擇。

地址：徐匯區(qū)淮海中路988號(hào)黃金世界商廈5樓(近陜西南路)